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VINO NEGROAMARO IGP CL75 CARRISI
Sapore asciutto, leggermente acidulo e giustamente tannico, caldo, sapido, vellutato, armonicoDestinatario :
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Le uve di varietà Negroamarohanno dato vita a questo secolare vino della terra di Puglia.
Dopo una raccolta attenta e misurata, le uve vengono diraspate e piegate con estrema delicatezza,
quindi lasciate fermentare alla giusta temperatura per estrarne colore, corpo, sapore corrispondenti alle naturali composizioni delle uve prescelte,
così come tradizionalmente si è sempre usato fare.
Si presenta brillante, di colore rubino con leggeri riflessi arancione. Sentori di humus, viola, amarena e prugna,
finale di tabacco e vaniglia. Morbido, di media struttura, fresco, con tannini di qualità .
Sapore asciutto, leggermente acidulo e giustamente tannico, caldo, sapido, vellutato, armonico.
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