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Il Sushi, piatto tipico Giapponese, riscuote un successo universale, poichè il pesce e i frutti di mare sono considerati un cibo prelibato e con buoni effetti sulla salute dell'uomo. Il gusto delicato del pesce crudo si accosta perfettamente con quello del riso.
Il riso per Sushi, pronto in 15 minuti, adatto alla preparazione di un ottimo Sushi, è un cibo ricco di proteine e povero di grassi.
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