I Classici Tortiglioni N. 83 Cottura 12 Minuti 500 Grammi

UN PO' DI STORIA :
I Tortiglioni sono una delle tantissime varianti del maccherone, uno tra i piu' antichi formati nati a Napoli. Il loro nome ha un'origine ben precisa: il "tortiglione"; un caratteristico disegno della lavorazione al tornio, con rigature dall'andamento a spirale, proprio come quelle che li contraddistinguono.

CARATTERISTICHE :
Sono un formato particolarmente versatile e allo stesso tempo originale, che predilige per tradizione i gusti corposi.
I Tortiglioni hanno un'eleganza inconfondibile, che deriva dalla loro sobrieta'. La loro forma sembra nata per raccogliere il condimento, che si insinua voluttuosamente sia all'interno che all'esterno, tra le spire della rigatura, per sprigionare solo nel palato la sua fragranza.

SUGGERIMENTI :
Pasta dalla spiccata personalità, i Tortiglioni sono perfetti per i sughi densi e corposi, siano essi sontuosi ragù di carne o raffinate salse a base di panna e funghi, e si prestano alla perfezione anche alla preparazione di pasticci al forno.
Il loro successo è certo anche quando vengono accostati ai fantasiosi sughi di verdure: Barilla vi consiglia di provarli con funghi porcini e verza, o con una crema di cacio e lenticchie.

DETTAGLI PRODOTTO :
Linea : I classici
Forma : Pasta corta
Tipo : Pasta di grano duro
Tempo di cottura : 12 min

CODICE EAN : 8076802580837