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Gli Amaretti sono dei buonissimi biscotti a base di mandorla, dalla forma semisferica, amati e diffusi in tante Regioni Italiane.
Ci sono diverse varianti: a pasta morbida, cosparsi con zucchero a velo oppure secchi.
In Sardegna sono con una mandorla al centro, in Lombardia l'Amaretto di Saronno è secco, duro e friabile, mentre in Liguria quello di Sassello è morbido e spugnoso.
Oltre che gustosi spuntini, gli Amaretti costituiscono anche un prezioso ingrediente per altre preparazioni dolci, come un semifreddo od una crostata.
Buonissimi da gustare semplici così come sono a colazione, a merenda, a fine pasto magari insieme al caffè, per una pausa pranzo o per accompagnare il momento del tè.
Ma lo sapevi che esistono due tipi di Amaretto?
E bene sì! L'amaretto tipo Saronno, che è croccante e molto friabile, viene utilizzato anche per la preparazione di alcuni dolci tipici della tradizione Piemontese, quali le pesche ripiene alla piemontese ed il bonet. Dopo abbiamo l'amaretto tipo Sassello, morbidissimo e simile al marzapane, che deve il suo nome al comune di Sassello.
Entrambe le tipologie di Amaretto hanno però una forma tondeggiante ed una superficie screpolata.
zucchero, mandorle di albicocche 20%, albume d'Uovo, agenti lievitanti: carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio, aroma naturale.
Può contenere: Frumento, Latte, Mandorle.
La scatola contiene 3 confezioni di Crich Amaretti da 200 grammi ciascuno.
Codice Ean (singola confezione): 8008620000594
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