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Le zeppole fritte sono un dolce ricco tipico Napoletano ma diffuso in tutta Italia con lesue varianti e nomi diversi, come i Bignè di San Giuseppe fritti e ripieni di crema. Le zeppole fritte con crema sono il dolce tipico della Festa del Papà preparato il 19 marzo in tutta Italia. Il nome di questo dolce deriva da Giuseppe che, in fuga verso l'Egitto con Maria e Gesù, si era dato al mestiere di "frittellaro" per mantenere la famiglia.
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