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Multipack 35 Pezzi Barilla Capellini n 1 Pasta Italiana 500 Grammi Cadauno
UN PO' DI STORIA :
Di origini centro-settentrionali, i Capellini hanno un nome evocativo che fa subito pensare a capelli leggeri, quasi infantili. Infatti, sono conosciuti anche come Capelli d'angelo o Capelvenere, proprio per la loro forma delicata ed elegante.
CARATTERISTICHE :
Si presentano come lunghi, dorati fili di pasta dallo spessore sottile, quasi fragile. In realtà mantengono intatta la loro struttura anche a contatto col brodo più caldo, dove amano tuffarsi e arrotolarsi in forme fantasiose.
Ma è nelle ricette asciutte che si esprimono al meglio, esaltando tutto il sapore degli ingredienti e avvolgendoli nel loro lungo abbraccio.
SUGGERIMENTI :
I Capellini prediligono i condimenti leggeri, che non li appesantiscano. Un sugo semplicissimo è quello a base di pomodoro fresco, olio e basilico.
Per un piatto più intrigante, Barilla suggerisce i Capellini con Paté di Olive e Vongole Veraci, profumatissimo e ricco dei sapori più raffinati della cucina mediterranea.
Non dimenticate i pasticci al forno, che mantengono una forma impeccabile e si presentano con grande successo su ogni tavolo. Ma provateli anche in brodo: sapranno dare ad ogni ricetta un tocco di gusto sorprendente.
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