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Valori Nutrizionali per 100 g. di prodotto
Unità di Misura Valore
VALORE ENERGETICO kcal 356
VALORE ENERGETICO kJ 1511
GRASSI g 1,5
di cui: ACIDI GRASSI SATURI g 0,3
CARBOIDRATI g 71,7
di cui: ZUCCHERI g 3,5
FIBRE g 3
PROTEINE g 12,5
SODIO g 0,002
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Availability date:
UN PO' DI STORIA :
Di origini centro-settentrionali, i Capellini hanno un nome evocativo che fa subito pensare a capelli leggeri, quasi infantili. Infatti, sono conosciuti anche come Capelli d'angelo o Capelvenere, proprio per la loro forma delicata ed elegante.
CARATTERISTICHE :
Si presentano come lunghi, dorati fili di pasta dallo spessore sottile, quasi fragile. In realtà mantengono intatta la loro struttura anche a contatto col brodo più caldo, dove amano tuffarsi e arrotolarsi in forme fantasiose. Ma è nelle ricette asciutte che si esprimono al meglio, esaltando tutto il sapore degli ingredienti e avvolgendoli nel loro lungo abbraccio.
SUGGERIMENTI :
I Capellini prediligono i condimenti leggeri, che non li appesantiscano. Un sugo semplicissimo è quello a base di pomodoro fresco, olio e basilico. Per un piatto più intrigante, Barilla suggerisce i Capellini con Paté di Olive e Vongole Veraci, profumatissimo e ricco dei sapori più raffinati della cucina mediterranea.
Non dimenticate i pasticci al forno, che mantengono una forma impeccabile e si presentano con grande successo su ogni tavolo. Ma provateli anche in brodo: sapranno dare ad ogni ricetta un tocco di gusto sorprendente.
DETTAGLI PRODOTTO :
Linea : I classici
Forma : Pasta lunga
Tipo : Pasta di grano duro
Tempo di Cottura : 3 min
CODICE EAN : 8076800195019
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