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Federico II Olio Extravergine Di Oliva Biologico Pugliese ottenuto soltanto da olive biologiche certificate Monovarietali Peranzana della nostra azienda agricola a filiera corta. il suo sapore molto equilibrato intenso e fruttato deriva dalla maggiore presenza di sostanze antiossidanti come l'altissima carica di polifenoli, clorofilla e carotene. non filtrato, le olive vengono trasportate in frantoio, estratto a freddo dopo pochissime ore dalla raccolta manuale. Conservato in appositi contenitori di acciaio inox lontano da agenti atmosferici. nemici dell'extravergine.
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