Pastificio Garofalo Spaghetti Alla Chitarra N40 Pasta Trafilata Al Bronzo 500 Gr

Spaghetti alla Chitarra Garofalo La Pasta Quadrata che Esalta i Sapori della Tradizione Italiana

Realizzati con semola di grano duro di alta qualità, trafilati al bronzo e lavorati con passione, gli Spaghetti alla chitarra Garofalo sprigionano in bocca il sapore genuino della Pasta di Gragnano IGP. La loro consistenza ruvida e lo spessore importante arricchiscono il gusto del tuo sugo preferito.

Scopri il gusto autentico dell'Abruzzo con Pasta Garofalo Spaghetti Alla Chitarra n.40. Questi deliziosi spaghetti, provenienti dalla tradizione abruzzese, sono simili agli spaghetti tradizionali ma con una sezione quadrata unica.

Grazie alla loro grande porosità, questi spaghetti accolgono il condimento alla perfezione, garantendo un'esperienza culinaria indimenticabile. La loro forma quadrata è ottenuta grazie a un antico utensile tipico abruzzese chiamato "chitarra". Si tratta di un telaio di legno con sottili fili metallici tesi a distanza di circa 3 o 4 mm, su cui viene stesa la pasta fresca e tagliata in forma di spaghetti quadrati mediante pressione del mattarello.

La ricetta tradizionale napoletana che si adatta perfettamente a questo formato unico è quella degli Spaghetti alla chitarra con pomodoro fresco. Goditi un piatto di autentica pasta italiana con Pasta Garofalo Spaghetti Alla Chitarra n.40 e immergiti nella tradizione culinaria abruzzese.

Ecco alcune idee per prepararli:

1. Spaghetti alla chitarra con pomodoro fresco: Prepara una salsa di pomodoro fresco utilizzando pomodori maturi, aglio, basilico e olio d'oliva. Cuoci gli spaghetti alla chitarra al dente e condiscili con la salsa di pomodoro fresca. Completa il piatto con una spolverata di parmigiano grattugiato.

2. Spaghetti alla chitarra all'amatriciana: Prepara un sugo all'amatriciana utilizzando pancetta o guanciale, cipolla, pomodoro, peperoncino e pecorino romano. Cuoci gli spaghetti alla chitarra e condiscili con il sugo all'amatriciana. Spolvera con abbondante pecorino romano grattugiato.

3. Spaghetti alla chitarra con frutti di mare: Prepara un sughetto di frutti di mare utilizzando cozze, vongole, gamberetti e calamari. Soffriggi aglio e peperoncino in olio d'oliva, aggiungi i frutti di mare e sfuma con vino bianco. Cuoci gli spaghetti alla chitarra e condiscili con il sughetto di frutti di mare. Aggiungi prezzemolo fresco tritato e un filo di olio extravergine d'oliva.

4. Spaghetti alla chitarra alla carbonara: Prepara una salsa carbonara con pancetta o guanciale, uova, pecorino romano e pepe nero. Cuoci gli spaghetti alla chitarra e, quando sono al dente, scolali e trasferiscili in una ciotola. Aggiungi la salsa carbonara e mescola bene per amalgamare gli ingredienti. Completa con una spolverata di pepe nero e pecorino romano.

5. Spaghetti alla chitarra con pesto di basilico: Prepara un pesto di basilico utilizzando basilico fresco, pinoli, aglio, parmigiano grattugiato e olio d'oliva. Cuoci gli spaghetti alla chitarra e condiscili con il pesto di basilico. Aggiungi qualche pomodorino tagliato a metà e una spolverata di parmigiano grattugiato.

Ingredienti:

Semola di grano duro

Caratteristiche:

• Trafilatura: al bronzo
• Superficie: Ruvida
• Lunghezza Taglio: 260 mm
• Istruzioni di cottura: cuocere la pasta in acqua bollente
• Tempo di cottura: 13 minuti

Dichiarazione Nutrizionale per 100 grammi di prodotto:

• Energia: 1489 Kj /351 Kcal
• Carboidrati: 70 grammi
  • di cui zuccheri: 3 grammi
• Grassi: 1 grammo
  • di cui acidi grassi saturi: 0,2 grammi
• Fibre: 3 grammi
• Proteine: 14 grammi
• Sale: <0,01 grammi

Codice Ean: 8000139000034