Forte Friselle di Altamura di Semola Rimacinata di Grano Duro da 350 grammi

Forte Friselle di Altamura una Prelibatezza Pugliese

Le friselle di Altamura Forte di semola rimacinata di grano duro sono una delle specialità tipiche della Puglia, hanno origine molto antiche e fanno parte della cosiddetta "cucina povera".
Dalla tradizione Pugliese un ricco patrimonio gastronomico nell'arte della panificazione tradizionale caratterizzato dall'impiego della preziosa semola riomacinata di grano duro, lievito madre e lievitazione naturale per 12 ore.
Prrodotte Artigianalmente secondo i processi tipici di lavorazione Pugliese, utilizzando ingredienti 100% locali.

Le Friselle sono delle piccole ciambelle piatte e croccanti di semola di grano duro, cotte in forno a legna, tagliate a metà in senso orizzontale e fatte biscottare di nuovo in forno, hanno quindi un lato poroso e uno compatto. Gustose, golose, genuine, preparate secondo la ricetta Pugliese con ingredienti e farina Italiana naturale e semplice.

Ideali per chi ama i sapori Mediterranei e le preparazioni fresche in tavola, buone in qualsiasi momento della giornata, come piatto unico freddo e delizioso o come aperitivo.
Le Friselle di Altamura sono una prelibatezza Pugliese da gustare sopratutto nella stagione estiva, conservate per lungo tempo sono una valida alternativa al pane.
Le Friselle possono essere gustate come crostino per l'aperitivo, oppure, secondo la tradizione Pugliese, bagnate con acqua a temperatura ambiente, condite con pomodorini a pezzetti, sale, origano, basilico fresco e naturalmente olio extra vergine di oliva.

Ingredienti: 

semola rimacinata di grano duro 76%, farina di grano tenero tipo 00, acqua, lievito madre (semola rimacinata di grano duro, acqua), lievito, sale. Può contenere Soia e Senape.

Valori Nutrizionali Medi per 100 gr di prodotto:

• Energia: 1552 kj / 366 kcal
• Grassi: 1,7 grammi
  • di cui acidi grassi saturi: 0,5 grammi
• Carboidrati: 72 grammi
  • di cui zuccheri: 4,4 grammi
• Proteine: 14 grammi
• Sale: 1,7 grammi

Codice ean: 8003451121456